ＥＭ 菌
品目：5－14雜項液態有機肥料／肥製（質）字第0727028號ＥＭ酵母菌、乳酸菌、光合菌的發酵濃縮液，ＥＭ是一種原生於自然之中的有用微生物群的混合濃縮液。
組成成分是乳酸菌、酵母菌、光合菌、糖蜜以及水。
有機農業的成敗取決於土壤的肥力，ＥＭ能夠提供土壤生生不息的有效微生物與有機質。
ＥＭ根據奧地利法規，正視取得土壤添加物的認證。它們協助轉換有機物質成為植物的養份，並且創造出益菌環境來對抗病蟲害。
💡 土壤的健康與肥力提升
💡 土壤益蟲增加（蚯蚓）
💡 土壤保溼度上升及養分不易流失
💡 土壤溫度微昇，作物提前發芽
💡 根系強壯，抵抗力增加
💡 肥料成本下降，土地長久保有活力
💡 全株果實平均成熟，並含有更多抗氧化物質及維生素
💡 促進堆肥反應，減少翻肥頻率
如何使用：
💡種子處理：
將ＥＭ菌加冷開水稀釋１倍，浸泡種子３～４ 小時即可播種。使用ＥＭ可幫助種子發芽，縮短發芽時間，避免病毒感染種子。
💡土壤改良：
將ＥＭ菌稀釋１００倍，翻耕進入土壤中，２週後再播種、插苗。
💡幼苗定植前處理：
將小苗的根沾取１０倍稀釋之ＥＭ菌再定植，幫助開根與預防疾病。
💡葉面噴灑：
稀釋３００～５００倍，噴灑於葉面上，幫助光合作用，稀釋倍數視植物之耐受度調整，耐受低之植物需稀釋淡一些，以免灼傷葉面，一週施用一次。
💡灌溉澆水：
稀釋５００～１０００倍進行灌概，每週可施用一次。
💡溫室清潔：稀釋１０倍，由溫室上方噴灑於整個溫室，可以清潔溫室、促進環境有益菌生長。
💡堆肥：
堆肥材（海鳥磷肥、椰纖等等視個人喜好）加入０。５％（２００／１）重量比例的ＥＭ菌，調整水分含量至手握微濕但不出水，堆放在陰涼處，前７天每天翻堆至少一次，之後每３～７天堆一次，觀察發酵狀況，前７天為發酵期；後為腐熟期，腐熟之堆肥沒有惡臭，且散發出泥土或醬油發酵味，一般來說３０天左右堆肥會完全腐熟。堆肥處請避開雨水，因過多水分會造成惡臭與堆肥失敗，如下雨可覆蓋防水布遮擋。
💡氮質液態肥：
２公升ＥＭ菌＋６公升糖蜜＋１００公升水。將上述材料攪拌均勻溶解後，加入６公斤黃豆粉，發酵７～１０天後可依照葉面３００～５００倍、灌溉５００～１０００倍、土壤改良１００倍稀釋。
💡製作伯卡西肥料（Bokashi）：使用ＥＭ菌製作肥料，可加速材料熟化、抑制分解，防止難聞氣味。
１公升ＥＭ菌＋６００公斤營養材料＋４００公斤結構材料。
營養材料：米糠與豆粕＝２：１，亦可加入咖啡渣、黃豆泊、花生油粕、茶油粕、麻油粕、苦茶粕、過期奶粉、海魚內臟、磷礦粉拌勻。
結構材料：稻稈、切碎枯枝落葉等可形成空隙的癈棄材料。
＜步驟一 製堆＞
先將ＥＭ菌稀釋１０～１００倍，邊翻攪材料邊噴灑ＥＭ菌，將濕度調高但手裡捏不出水的程度，如果材料太濕必須翻堆時，翻堆時可補充0.1公升ＥＭ菌幫助發酵。
＜步驟二 發酵＞
將堆體靜置６～８週（春、秋季）或８～１０週（冬秋）
＜步驟三 使用伯卡西＞
伯卡西施用到土裡２～４週後會轉化為富含養分的土壤是很好的基肥，伯卡西是酸性肥料，需一週後才可播種。
規格：５公升裝／２０公升裝
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